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Recientes brotes de influenza en ganado abre cuestionamientos sobre el uso de cama de aves en la alimentación

La reciente aparición de brotes de influenza aviar en bovinos de Estados Unidos de América, abre nuevas perspectivas epidemiológicas con respecto al uso de desechos originados en la industria avícola. El problema actual es que aún no se ha podido detectar el origen de la infección aunque probablemente ello sea mediante contacto con aves. Sin embargo, se debe analizar una práctica estándar de "reciclaje" empleada por miles de agricultores en muchas partes del mundo, alimentar con desechos y partes de animales al ganado criado para consumo humano (Conocido como cama de aves). Sin embargo, hasta esta fecha no existe evidencia de transmisión mediante esta vía, pero no se puede descartar. Mas información en: https://phys.org/news/2024-04-avian-flu-outbreak-disturbing.html